2015年 04月 11日
新年度が始まり、ちょっとペースも乱れがち…。 それもちょっと落ち着き始めた そんな頃でしょうか? ゴールデンウィーク中の営業について お問合わせを頂くようになりましたので お知らせいたします。 GW中は休まず営業いたします。 そして5月は恒例のあのイベントに参加します。 その為、5月はお休みがいつもと少し違います。 5月のお休み 10(日) 18(月)・19(火)・20(水) 25(月) 31(日) 25(月)にイベント参加の為、お休み頂きます。 振替として24(日)を営業とさせて頂きますが 24日はランチ・ディナーとも アラカルト または シェフのおまかせコースでの ご用意となります。(2,380円ランチコースはなし) ご予約お待ちしております!! #
by desamis
| 2015-04-11 01:06
| 営業日のお知らせ
|
Comments(0)
2015年 03月 28日
デザミの前にある西天満公園。 桜、一気に咲きはじめました!! メニューにも春のおいしさがいっぱいです!! ほんの一部をご紹介します。 フォアグラのテリーヌ バルサミコ風味 ホワイトアスパラ添え ホウボウのポワレ 春キャベツの蒸し煮 ホタルイカとフルーツトマト、春キャベツ 全粒粉入り手打ち太パスタ 春を味わいに、ぜひ!! マスターカードさんのキャンペーンも4月末までやってますよ!! マスターカード15,000円以上のご利用でお干菓子プレゼント ですって!! #
by desamis
| 2015-03-28 02:37
| ディナーメニュー
|
Comments(0)
2015年 02月 23日
ディナーのアラカルトです。 フランス産仔牛のカイエット トリュフとジャガイモのグラタン添え グツグツと熱々ココットできます。 トリュフと椎茸を巻いたフランス産仔ウサギのロティ バジル風味の赤ワインソース 春ですね~!! デザートも1品… ブリオッシュのパンペルデュ 自家製ヴァニラアイス添え 最後にメープルシロップでキャラメリゼ。間違いない!! 実はこのデザートの為にブリオッシュを焼いていて そういう意味ではパンペルデュではないんです(笑) ぜひ、ディナーへ!! ご予約お待ちしております。 #
by desamis
| 2015-02-23 00:54
| ディナーメニュー
|
Comments(0)
2015年 02月 19日
ブログで募集をかけるのは初めてかもしれません。 シンプルにこちらの想いを伝えた上で、新しい方に出会えたら いいなと思っております。 ディナーのサービス兼調理補助のスタッフを募集しています。 最初はみなさんアルバイトで入って頂いています。 アルバイトと言っても、サービス、調理補助、仕込み、掃除… いろいろな仕事に携わって頂きます。 勤務時間は17時半~24時前後(日によります) 時給は850円スタートです。 社員希望の方は、1~3ヶ月くらいのアルバイト期間をとって お互いに相談の上、その先のことを決めていこうという考えです。 先にも書きましたが、仕事内容は幅広いです。 料理、お菓子、パン、ワイン、サービスと幅広く学べる環境です。 経験はあるに越したことはありませんが、それが大事ではないと思っています。 「最高の料理をお客様に楽しんでいただきたい」 私たちの目指すものはただそれだけです。 楽な仕事ではありませんが、素直に「がんばりたい」という方、急募です!! 興味を持って下さった方は、堅苦しく考えずにまずお電話を下さいね!! 06-6362-1575 大谷まで #
by desamis
| 2015-02-19 09:51
| スタッフ募集
|
Comments(0)
2015年 01月 28日
2月の第3日曜日、15日のランチはいつもと違い この日、1日限定の特別なランチコースをご用意します。 内容は・・・ 前菜3品・肉料理・デザート/カフェ お1人様4,950円(税込) 昨年4月に一度、このスペシャルランチコース企画を行いました。 シェフが日々探求を続けている新しい食材の組み合わせ、さらにうまい料理 いつものランチやディナーとはまた違った表現方法で組み立てます。 この特別なコースはシェフ自らの勉強の為、自分自身へのチャレンジなのです。 ご用意するお料理の数々は、このお値段ではなかなか食べられないものばかりです。 ぜひゆっくりと楽しんでいただきたいと思っております。 スペシャルコースのご予約にあたり、お知らせとお願いがございます。 ・ご予約のお時間は、11:30スタート と 12:30スタート のどちらかでお願いします。 各時間ご予約のお客様が皆様お揃いになられてから、お料理を始めさせていただきます。 (2部制ではありません。お食事のお時間は2時間ほどみていただきたいです) ・今回のコースはアレルギー食材、苦手な食材等の個別対応ができません。 カキなどの貝類、甲殻類、仔羊などを使う予定をしております。ご承諾の上、ご予約下さい。 ・偶数名様でのご予約をお願いいいたします。 (メインのお料理はお二人でお取り分けいただきます) ・お食事中のお飲物のご注文をお願いいたします。 以下は 昨年4月のスペシャルランチコースのお料理の一部です。 春トリュフとホタテ、水牛モツァレラ 自家製セミドライトマト、シャンピニオンのデュクセル パートフィロ重ね 山口産鯖と長芋、オクラのタルタル コンソメジュレとじゅんさい ポロネギのクリームソース ブルターニュ産ウズラとフォアグラ パイ包み焼き マデラ酒のソース などなど、盛りだくさん!! お客様には大変ご好評いただきました。 今回も期待してください!! ご予約お待ちしております。 #
by desamis
| 2015-01-28 06:17
| ランチメニュー
|
Comments(0)
|
アバウト
カテゴリ
Rendez-Vous des amis
大阪市北区西天満5-10-16
植月ビル1F TEL&FAX 06-6362-1575 以前の記事
2024年 03月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 2023年 05月 2023年 04月 more... フォロー中のブログ
最新のコメント
最新のトラックバック
検索
タグ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||