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ランデヴー・デ・ザミ ~大阪・西天満のフレンチビストロ~ 

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2015年 07月 20日

7500円コース スペシャルです②

今日は久しぶりにお料理の写真を!!

デザミが自信を持ってお薦めする
7500円おまかせディナーコースのお料理。
こちらのコースの為だけに
仕入れた食材で特別に組み立てた
アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート
全7~8皿をお楽しみいただくコースです。

先日ご用意させていただいたお料理の中から
ご紹介します。

甘エビ、スイカ、アボカドを使った夏らしい一皿
下はスイカ、コンソメのスープ
上にはフヌイユのソルベ添え
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目にも鮮やか!!
こちらは
鴨とフォアグラ、ビーツ、サツマイモのテリーヌ
7500円コース スペシャルです②_a0149513_16443772.jpg
















この日の魚料理は
長崎の赤イサキと剣イカのポワレ
黄パプリカのソース
夏野菜が彩りを添えます!!
7500円コース スペシャルです②_a0149513_16444984.jpg
















デザートは
ガトーモンモランシー
チェリーのコンポートとバニラアイス
7500円コース スペシャルです②_a0149513_16452578.jpg














Bon anniversaire ♡
こちらのコースはやはり特別なので
この日のお客様も記念日でのご来店でした。

アラカルトのデザミも楽しいですが
コースのデザミも素敵なんですよ♪
ぜひ!!

※7500円コースはよりよい食材をご用意
 させていただく為に、お早目のご予約を
 お願いしております。















by desamis | 2015-07-20 08:27 | ディナーメニュー | Comments(0)


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