ランデヴー・デ・ザミ ~大阪・西天満のフレンチビストロ~ 

desamis.exblog.jp
ブログトップ
2015年 05月 13日

7500円コース スペシャルです!!

あまり詳しくご紹介していませんでしたが
今年に入って新たに
7500円のおまかせディナーコースを始め
大変ご好評いただいております。

おまかせディナーコースの内容は・・・
3,900円
魚介のサラダ・スープ・肉料理・デザート/カフェ
こちらは季節にかかわらず定番のお料理をご用意。
5,400円
前菜2~3品・魚料理・肉料理・デザート/カフェ
アラカルトメニューの中からその日のおすすめをチョイス。
カルトでのオーダーよりもお料理をいろいろ食べて頂けるように
お得に組み立ててあります。

7,500円はスペシャル!!なコース
アミューズ・前菜3品前後・魚料理・肉料理・デザート/カフェ
このコースの為にシェフが選んだ
上質な食材をふんだんに使った料理の数々。
お皿も、いつものお取り分けスタイルではなく
お一人ずつの盛り付けでご用意します。

ゴールデンウィークの間はゆっくりと
こちらのコースを楽しんでくださるお客様も多かったです。
その時のお料理、少しですがご紹介します。

アミューズ・・・
メロンのスープ
ズワイガニの身とコンソメジュレ
食べ進むうちに味わいが変化します。
a0149513_12120888.jpg














こんなアミューズも・・・
温泉卵とミモレット
シャンピニオンのピュレ
見た目の面白さも好評なんです。
a0149513_12131557.png














魚料理・・・
この日はシェフが市場で
a0149513_12122542.jpg














出会いました!!

伊勢エビのポワレ
こんなスペシャルな料理が出ることも!!
a0149513_12122802.jpg














また別の日には・・・
オコゼ丸一尾!!
a0149513_12123276.jpg














お肉料理は・・・
スモークした仔羊にたたいた茄子を巻いて
ロティしたもの
アラカルトでは出せない一品!!
a0149513_12123498.jpg














そしてデザートは・・・
イチゴのスープ仕立て
フロマージュとヴァニラのアイス
イチゴのソルベ添え
a0149513_12123755.jpg














どのお料理もこちらのコースでしかご用意出来ない
特別なものばかりです。

少しスペシャルな気分の時に、ぜひ!!
(よりよい食材をご用意する為にも
  7,500円コースのご予約はお早めにお申しつけください。)



[PR]

by desamis | 2015-05-13 08:00 | ディナーメニュー | Comments(0)


<< 今年もありがとうございました      12日(火)臨時でお休み頂きます!! >>