ランデヴー・デ・ザミ ~大阪・西天満のフレンチビストロ~ 

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2010年 04月 21日

ある日のおまかせディナーメニュー③

今日もある日のおまかせディナーコースをご紹介しようと思います。
今日のお客様は、デザミがオープンして以来ずーっと応援してくださっている(いつもありがとうございます!!)方で
いつもは奥様やご家族とご一緒に来てくださるのですが、今回は会社の方との歓送迎会ということでした。

前菜
空豆のキッシュとホタテのサラダ
(写真撮り忘れました・・・)
スズキ、アサリ、アスパラのブレゼ
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メイン
オーストラリア産黒牛のステーキ
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大きなお皿からはみ出るほどのボリューム!! 
赤身の旨みと脂身のジューシーさ、いいとこ取りの豪州産黒牛 約1kg
こちらは1皿で5人前のお料理。おまかせコースでなければ味わえない一皿です。

デザート
ガトーショコラとヴァニラのムース
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お仲間とのわいわい楽しいひと時をデザミで過ごしていただけるのはとてもうれしいです。



ランデヴー・デ・ザミではおまかせディナーコースをご用意しております。
前菜2品・メイン1品・デザート・パン・カフェ  お1人様5,000円~
(お料理は基本的にテーブルでのお取り分けとなります)

お料理の内容やご予算をあらかじめお電話でご相談ください。
ご予約お待ちしております。
TEL&FAX 06-6362-1575
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# by desamis | 2010-04-21 23:42 | Comments(2)
2010年 04月 03日

ある日のおまかせディナーメニュー②

ビストロで気軽にやる送別会や年度末のお疲れ様会(?)なんていいですね。
デザミでも3月はおまかせコースのご予約をたくさんいただきました。

3月末日も18名様の貸し切りのご予約がありました。
この日のおまかせディナーコースをご紹介します。

前菜
ヨコワ、サヨリ、ホタテのマリネとフルーツトマトのサラダ
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じゃがいも、サバ、アナゴのテリーヌ タプナード添え
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メイン
仔羊と野菜の煮込み クスクス添え
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デザート
イチゴのイルフロッタント
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この日のお客様は、デザミのパン「パン・ラミジャン」と言えば!!のル・シュクレクールと
お隣のケ・モンテベロのみなさんでした。
年末年始から(というか、その前からずっとだと思いますが・・・)本当に忙しい毎日で、
やっとの年度末お疲れ様の会&送別会だったようです。
デザミで過ごしていただいた時間が、また4月からのみなさんの活力に、少しでもなれたならうれしいです。

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岩永シェフ、痩せすぎです・・・。              みなさんで記念撮影!!


ランデヴー・デ・ザミではおまかせディナーコースをご用意しております。
前菜2品・メイン1品・デザート・パン・カフェ  お1人様5,000円~
(お料理は基本的にテーブルでのお取り分けとなります。)

お料理の内容やご予算をあらかじめお電話でご相談ください。
ご予約お待ちしております。
TEL06-6362-1575
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# by desamis | 2010-04-03 23:42 | Comments(2)
2010年 04月 02日

西天満公園の桜

4月になりました。
お店から見える公園の桜も、もう満開に近いです。
お花見の提灯もついて、いい感じです。
まだ少し肌寒いですが、夜桜もいいですね。
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桜を眺めながら、デザミでのんびりと食事なんていかがでしょうか?
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# by desamis | 2010-04-02 00:20 | Comments(0)
2010年 04月 02日

4月 お休みのお知らせ

4月12日(月)、13日(火)連休をいただきます。
よろしくお願いいたします。
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# by desamis | 2010-04-02 00:08 | 営業日のお知らせ | Comments(0)
2010年 03月 22日

3月 ある日の2300円ランチメニュー

土・日・祝日のランチは4皿からなる2300円のコースメニュー
となっております。

本日のポタージュ
前菜(2種類から選べます)
メイン(肉か魚か選べます)
デザート・カフェ

ある日のメニューをご紹介します。

前菜2種
茶美豚のパイ包み焼き トリュフヴィネグレット
サラダ添え

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北海道産ボタンエビ、ホタテと野菜のマリネ
オレンジ風味

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ボリュームのある豚肉のパイ包みか、ウドや新玉ねぎなどの春野菜がさわやかな魚介か
どちらか選んでいただきます。

メイン2種
軽くくん製した仔羊のロースト
粒マスタード添え

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和歌山県産マトダイのポワレ
アメリケーヌソース 焼きリゾット添え

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軽いくん製の香りが香ばしい仔羊か、焼きリゾットと一緒にアメリケーヌソースにからめていただくマトダイか、どちらか選んでいただきます。

デザート
クルミとキャラメルのロールケーキ
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暖かくなってきました。お店の前にある西天満公園の桜も、もうすぐ咲き始めます。
公園を眺めながら、のんびりと休日のランチを楽しんでください。

土・日・祝日のランチはご予約をお受けしております。
TEL 06-6362-1575
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# by desamis | 2010-03-22 00:54 | ランチメニュー | Comments(2)