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ランデヴー・デ・ザミ ~大阪・西天満のフレンチビストロ~ 

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2010年 05月 18日

ピリリと辛い、おもしろいやつ

先日の2300円ランチの前菜 
ズワイガニ、長イモ、レタス、グレープフルーツのサラダ仕立て
ピリリと辛い、おもしろいやつ_a0149513_1336158.jpg

こちらにのっていた、緑のお野菜 
さや大根ピリリと辛い、おもしろいやつ_a0149513_1338440.jpg

大根の花が終わるときにできるさやで、その中の種が堅くならないうちに収穫するそうです。
生でしゃりしゃりと食べれて、辛みの強い大根の味がします。とてもさわやかな辛みです。
おもしろいお野菜がどんどん出てきますね。市場はおもしろい!!

by desamis | 2010-05-18 13:38 | 食材 | Comments(2)
Commented by kirarapura at 2010-05-18 14:00
さや大根面白そうですね!やっぱり大根のお味がするんですね☆一度食べてみたいです☆
Commented by desamis at 2010-05-18 14:06
早速コメントいただいてありがとうございます。
はい☆ 食感もお味もさわやかでアクセントになりますよ!!


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